Mimpi apa ntah nak makan rendang , raya haji dah lepas, tetiba jak mau mkn rendang, masa raya x de la pulak nk mkn, x pa la..bole bawa g opis jugak...rendang ni aku buat simple jer..blend semua bahan then terlupa la pulak kerisik x de..so jadi la rendang tanpa kerisik....yg penting jadik jugak...habis gak bawa g tempat keje......Bahan-bahan:
1. 1 ekor ayam
2. 1/2 inci halia>dikisar
3. 1/2 inci lengkuas>
4. 1/2 inci kunyit
5. 5 biji bawang merah>
6. 4 biji bawang putih>
7. 10 biji cili kering>
8. 2 helai daun kunyit
9. 3 helai daun limau purut(pilihan kalo suka)
10. Sedikit serbuk kari (pilihan juga kalo suka letak)
11. Sedikit gula melaka(nise karet)
12. Santan pekat 1 kotak
Cara-caranya:
1. Bersihkan ayam
2. Blendkan semua bahan yg di kisar
3. Campurkan santan dgn sedikit air dan tuangkan ke dalam kuali, masukkan semua bahan yg
dikisar, serbuk kari dan masukkan ayam
4. kacau sehingga ayam masak
5. Masukkan kerisik, garam, daun kunyit , gula melaka,daun kunyit dan daun limau purut dihiris nipis
6. Masak sehingga sebati dan boleh dihidangkan bersama nasi impit sedap jugak
ni lak ketupat nona yg tgh menggelegak hehe......snap gambo awal2 nanti lupa lak..dh mkn sedap heheh.....aku punya rendang kuning jer coz x de kerisik
2 comments:
Salam anie...
Waaa...masak rendang pulak ya anie....best tuh...anak akak no.2 suka sangat dengan rendang nih...kalu raya akak kena standby wat rendang untuk kakak makan ngan nasik impit sebab kakak sorang tak minat kuah kacang...hehe
wsalam akak, wah baru nampak komen akak, thanks akak kasi tau anie caranya, smg persahabatan ini kekal abadi......akk bg resepi rendang akak mesti lg best kan heheh..cara org klate ni lain sikit....anie tu main letak jer hehe..thanks kak
Post a Comment