Nasi Kerabu Kelate Tawau

MINGGU lepas rase cam nk makan nasi kerabu, lama sgt nk buat nasi kerabu last aritu birthday ain je buat. Bila abg kata jom la abg tlg potong2 ulam2 , apa lg jam 7 pg masuk dapur, hari sabtu dah p pasar, so brg2 dh ade, abg potong ulam2 cam bunga kantan,daun kesum, kacang panjang,timun, serai..lupa lak nk beli tauge.Mama pulak goreng ikan tepung,rebus telur x da telur masin lak, goreng keropok yg mak kirim dari kelantan..huhuhu.mmm sambal tumis lak terlebih kunyit heehe..ari tu abah ain goreng nyor hangit huhu, x pe la kali ni biar mama je goreng ...mmm dekat 2 jam juga la nk siapkan menu ni...tp berbaloi..sedapnya mkn sampai ke malam hehehe...save budget..

Resepi Nasi:
mcm biasa masak kalo nk biru kena letak sejenis bunga yg tp boleh dimakan..

Sambal tumis:
mmm mcm2 cara ade,kalo sy
3 ulas bawang putih
5 ulas bawang merah
3 sudu cili kering kisar
1 inci halia
2 batang serai di ketuk
1 cawan santan
2 sudu gula merah @ gula melaka
garam secukup rasa
sedikit serbuk kunyit
1 keping asam keping

Caranya:
Bahan dikisar dan ditumis dgn sedikit minyak, masukkan santan, serai,gula merah,asam keping dan garam,kacau api pelahan sehingga menggelegak.Jika suka boleh masukkan sedikit budu pasti rasanya sgt berbeza..

Sambal Kelapa:
1 sudu teh lada hitam
2 ulas bawang merah
1 biji bawang besar
1 biji cili besar
1/2 biji kelapa parut
2 ekor ikan kembung rebus @ bakar
2 sudu gula merah@ gula melaka
1 batang serai
sedikit garam

Caranya:
senang jer, rebus ikan kembung dan ambil isinya, isi ikan ditumbuk lumat bersama lada hitam,bawang merah,dan sedikit garam.Kelapa parut digoreng sehingga kekuningan, utk lebih halus boleh diblend selepas di goreng, campurkan dgn bahan tumbuk td bersama bawang besar yg dimayang halus dan cili besar yg dipotong,masukkan gula merah dan serai yg di potong halus,pasti rasanya berbeza kerana resepi yg berbeza hehehehe...cubala

Ulam-ulaman:
sedikit taugeh
timun
kacang panjang
kubis
daun kesum
1 batang bunga kantan(susahnya nk dpt kat Tawau)

Caranya:
Potong jer halus2 manis dan gaulkan sekali

Boleh dimakan bersama ikan goreng tepung,ayam goreng dan daging panggang dan telur masin...sedapnya, kalo kat kg ni pg2 x yah la susah2 nk masak, beli jer kat kedai rm1.00 jer sebungkus dpt mkn dgn daging panggang...petang2 pulak ade nasi dagang...rm1.00 jer murah kan org kg jual...tu la rezeki yg berkat ...eheehehe...ok selamat mencuba..

konvokesyen kolej komuniti

salam semua...lama x bersiaran...buzy sgt d kolej dgn majlis konvokesyen ,menghadiri konvokesyen d kota kinabalu, x sempat nk masak jugak..hehehe...ha ni la kawan2 di kolej, majlis konvo di adakan di hotel promonade tawau...best jugak la, ade mcm2 persembahan mengikut tarian tradisi masyarakat sabah yg terdiri drp pelbagai suku kaum, ade tarian dr suku kaum bajau, bugis, mcm2 ado...menu best pg tu kami cuma d hidangkan dgn kuih muih dan kek dari pelbagai rasa...syukur Alhamdulillah majlis berjalan dengan lancar.

Ayam Masak Kicap

Ala gambo x jelas lak...ayam masak kicap ni paling senang but lain orang lain caranya..walau nama sama tp rasanya berbeza...kalo x caya cuba la resepi ni..

caranya:

ayam tu perap ngan garam n kunyit cam biasa, letak black papper sikit then goreng separuh masak. Tumis bawang putih n bawang merah hingga kekuningan, (nk letak rempah leh juga tp yg resepi ni sy x letak coz nk cuba cara yg berbeza). then masukkan kicap (sy guna kicap adabi yg manis) masukkan sedikit air tggu mendidih , then masukkan bawang besar n cili besar n tomato, kalo nk pedas leh gak masukkan cili padi..masukkan garam. Lastly leh masukkan ayam yg digoreng td, masak sehingga ayam betul2 masak k..cubalah..

BiRtDaY MaMa n AiN SoFFiYaH

Jeng..jeng...my birthday yang ke___ , alamak dah masuk 30 an, pagi2 lagi my hubby dah wish birthday...smg mama panjang umur, murah rezeki, bertambah keimanan dan ketaqwaan ke hadrat Ilahi, smg kita bahagia selamanya..Amiinn Ya Rabbal Alaminn....i sambut skali besday ngan ain, Nur Ain Soffiyah sungguh gembira potong kek besday yg dibeli abah, maklumlah, i ni ibu bekerja so, kesuntukan masa utk membikin kek, i just buat kek batik, n hari tu i masak nasi kerabu kelantan , nasi kerabu biru. Abah kata sedap sangat nasi kerabu mama lain dari yang lain. Nasi kerabu ni saya buat guna resepi mak n combine ngan resepi sendiri...lain dari yang lain. Penat sugguh buat nasi kerabu ni coz byk yang perlu di hidangkan, but saya suka, lama x pekena nasi kerabu kota Bharu kat pasar malam tu,...kalau balik sana mesti p pasar malam kat padang tu...beli banyak2 then makan kat gerai sana, Nur Ain suka mee goreng. Abah pulak suka nasi kerabu sama ngan mama..seronoknya balik kelantan..uwaaaa mau balik.....nak update gambar x jumpa lak camera....besok la dah ngantuk ni...lama dah x update blog ni...bizi memguruskan konvokesyen student..14 dan 15 hb ni..di grandballroom promenade tawau...bizi bangat deh!!! uruskan penginapan...n nur ain lak demam that's y tertangguh2 mau update..thanks imah n my tagged friends sudi bg kek ni

Nasi ayam tawau bah!!!

actually picture ni dh lama ambik, x de masa nak upload...bizi memanjang jer...sape x kenal nasi ayam tawau bah ni..mmm best..kali pertama di perkenalkan...mesti nak lagi..rm3.80 jer murah dan sedap...tepi laut pulak tu...kalo u all nak rasa meh la sini..masa ni i p ngan kenkawan time lunch our..sama c mina , dym n my close frend c nani heheheeh....

KurSus Pembuatan Roti

ha ni la

kursus buat roti yang aku join last week..dorang buat wikens...so aku ikut jer mengisi masa lapang n boleh gak buat bisnes ni kalo rajin mendatang...kosnyer pun agak murah gak..masyuk2 ni

KurSus Pembuatan Roti

ha cuba teka apakebendernyer nih..ni la roti yang aku buat hari tu...aku n the geng ikut kursus buat roti..bahan2 nk buat roti ni senang jer..tp perlu banyak petua n selalu kena hati2 coz it's very sensitif..tgk aja mcm ni..bila dah tggu selama 1 jam 1/2 roti kami jadi lebih gebu n sedap

ha cuba korang teka pakebebden